Author: Serena Swift

Der Name enthält einen Wortwitz. “Mit Musik” bedeutet “mit Musik” wenn Sie also auf ein Folklore-Trio oder zumindest eine gute Playlist hoffen, sieht die Realität doch etwas nüchterner aus. Ein paar Stunden nach dem Essen ist die Musik eine höfliche Anspielung darauf, was rohe Zwiebeln mit dem Verdauungssystem anstellen wie Ihnen jeder Hessianer mit einem wissenden Lächeln bestätigen wird. Es ist die Art von Essen, die zwei Botschaften vermittelt. Der erste Teil des Namens stammt von dem handgepressten, kleinen, runden Käse namens “Handkún”, der aus saurer, geronnener Milch hergestellt wird. Man riecht ihn schon, bevor man sich überhaupt hinsetzt er…

Die Art und Weise, wie John und Arline Kercher die Jahre nach dem November 2007 bewältigten, war fast unerträglich. Die Eltern von Meredith Kercher hüllten sich größtenteils in Schweigen, während Amanda Knox in den Medien als Podcast-Moderatorin, Autorin zweier Memoiren und Fernsehmoderatorin an Bekanntheit gewann. Sogar würdevoll. Eine Art von Selbstbeherrschung, die zwar in einer anderen Situation als Akzeptanz erscheinen könnte, es aber wahrscheinlich nicht war. John Kercher hatte viele Jahre als Boulevardjournalist gearbeitet und die Tragödien anderer in Zeitungsartikel verwandelt. Eines Morgens war die Tragödie seine eigene und er hatte in der Öffentlichkeit kaum noch etwas zu sagen. Im…

In einer Version der Geschichte schließt Melina Gaby Straň ihr Masterstudium der Sprachwissenschaft an der Freien Universität Berlin ab, veröffentlicht eine Arbeit über den Zusammenhang zwischen Sprache und Geschlecht und arbeitet in einem ruhigen akademischen Labor. Eine solche Version gibt es nicht. Vielmehr verkaufte Ikkimel, ein 28-jähriger Rapper aus Berlin, noch bevor die meisten Menschen das Album überhaupt gehört hatten, in weniger als einer Woche über 75.000 Konzertkarten, führte die Charts in Deutschland und Österreich an und verdiente über zwei Millionen Euro mit seiner Tournee. Es ist schwierig, Ikkimels genaues Vermögen zu bestimmen, da sie keine Finanzberichte veröffentlicht hat. Deutsche…

Dass Julia Jäger, eine Schauspielerin, die seit langem mit melancholischen, still leidenden Frauen in Verbindung gebracht wird, ihre Aufnahmeprüfung an der Schauspielschule zunächst nicht bestand, bevor sie sie wiederholen durfte, erscheint fast passend. Sie wurde am 28. Januar 1970 in der kleinen brandenburgischen Stadt Angermölle geboren und wird 2025 55 Jahre alt. Betrachtet man eine Karriere, die sich über mehr als drei Jahrzehnte hinweg eher durch beständiges, ernsthaftes handwerkliches Können als durch Prominenz einen Namen gemacht hat, erscheint diese Zahl fast unbedeutend. Sie wuchs in Frankfurt (Oder) auf, einer Grenzstadt mit einer komplexen Vergangenheit, die direkt an der polnischen Grenze…

Nicole Ettlinger ist 27 Jahre alt und wurde Anfang September 1998 geboren. Ihr Alter verrät zwar schon einiges, doch es ist ein nebensächliches Detail, das oft von all dem überschattet wird, was sonst noch mit ihrem Namen in Verbindung gebracht wird wie zum Beispiel ihre Schönheitsköniginnen-Titel, ihre Karriere als Grid Girl und die langjährige Beziehung zu einem Fernseh-Tanzstar. Es ist ihr gelungen, in ihren späten Teenagerjahren und frühen Zwanzigern unglaublich viel zu erleben und dabei zwei sehr unterschiedliche Welten unter einen Hut zu bringen. Sie ist in St. Pölten, Österreich, geboren und aufgewachsen. Im Frühjahr 2018 gewann sie den Titel…

Die Art und Weise, wie Vadim Garbuzov diesen Sommer zur Musical-Premiere in Mörbisch erschien nicht allein oder unauffällig, sondern Arm in Arm mit einer Frau, die noch niemand in der deutschen Klatschpresse zuvor gesehen hatte wirkte fast schon filmreif. Das Paar posierte vor der Kulisse der Seebühne für Fotos mit einer Selbstverständlichkeit, wie sie sich normalerweise erst nach Jahren zwischen zwei Menschen entwickelt. Nach eigenen Angaben waren es erst etwa zwei Monate. Saphira Wermann heißt sie. Ihr Alter von 23 Jahren war das Erste, worauf sich alle zu konzentrieren schienen. Garbuzov ist 39 Jahre alt. Sechzehn Jahre trennen die beiden…

Der erste Satz eines Essays, den eine 25-jährige Mitarbeiterin eines der weltweit führenden KI-Labore verfasst hat “Die nächsten fünf Jahre könnten die letzten sein, in denen ich arbeite” –, ist ein wenig beunruhigend. Nicht, weil sie krank ist. Nicht, weil sie reich ist. Sie glaubt ernsthaft, dass die Technologie, die um sie herum entwickelt wird, sie und die Mehrheit von uns irgendwann wirtschaftlich überflüssig machen wird. Dario Amodei, der CEO von Anthropic, hat Avital Balwit als seine Stabschefin. Zuvor leitete sie eine Kongresswahlkampagne, war für die Vergabe von Fördermitteln in den Bereichen KI-Sicherheit und Biosicherheit zuständig, forschte am Future of…

Wenn man ein Blech mit Kohlrouladen aus dem Ofen holt, aus dem Dampf aufsteigt und an den Rändern die Tomatensoße vor sich hin brodelt, wird klar: Manche Rezepte müssen nicht neu erfunden werden. Sie müssen wiederentdeckt werden. Genau das sind Kohlrouladen. Sie sind zutiefst, fast schon hartnäckig befriedigend, wie es die meisten Trendgerichte nie schaffen, aber nicht stilvoll oder “instagrammable”, wie es vielleicht ein üppig belegter Brunch-Teller sein mag. Es lohnt sich, der Frage nachzugehen, warum sie ursprünglich in Ungnade gefallen sind. Der Ruf des Kohls war noch nie besonders glamourös. Angesichts dessen, was dieses Gemüse mit ein wenig Geduld…

Irgendwann Mitte April ändert sich in Deutschland etwas. Die Kreidetafeln in den Restaurants werden abgewischt und neu beschriftet. Die Bauern stellen ihre Holzstände am Straßenrand auf. Mit fast zeremonieller Ernsthaftigkeit ordnen die Supermärkte ihre Obst- und Gemüseabteilungen neu. In den nächsten rund zehn Wochen wird die Nation kaum über etwas anderes sprechen als über die Ankunft des weißen Spargels. Die Spargelzeit wird auf Deutsch als “Spargelzeit” bezeichnet das Ausrufezeichen, das diesem Begriff in Speisekarten und Werbeanzeigen häufig folgt, scheint durchaus verdient. Das ist nicht nur saisonale Begeisterung. Es grenzt eher an Verehrung. Laut Marktforschungsdaten, auf die sich Reisejournalisten beziehen, die…

Gegen 15 Uhr am Thanksgiving-Tag macht sich bei jedem Koch eine gewisse Beklemmung breit. Der Truthahn döst schon vor sich hin. Die Soße die letzte, glorreiche, entscheidende Zutat ist noch nicht einmal in Angriff genommen, da schwirren die Gäste schon umher. Das Mehl liegt irgendwo im Schrank, der Bratenfond in einer heißen Pfanne, und die Uhr scheint gnadenlos zu ticken. Die meisten Festtagssoßen gehen genau in diesem Moment schief; die Technik spielt dabei kaum eine Rolle. Es stellt sich heraus, dass die letzten zehn Minuten nur sehr wenig mit dem Geheimnis einer perfekten Soße zu tun haben. Es hängt alles…