Manche Gerichte bedürfen keiner Erklärung. Dazu gehört auch der Apfel-Brotpudding. Er taucht auf Familientischen, in Food-Blogs und in den Erinnerungen…
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Das Herzstück unseres Magazins: Rezepte, Kochtipps und kulinarische Geschichten aus Deutschland und Großbritannien. Von klassischen deutschen Wirtshausgerichten bis zu britischen Pub-Klassikern – wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du zuhause kochen kannst wie ein Profi. Mit Hintergrundwissen, das Rezepte wirklich verständlich macht.
Es gibt Orte, an denen man sofort merkt, dass hier alles etwas teurer ist. Einer dieser Orte ist das Grand…
Man kann es immer noch riechen, wenn man an einem Dienstagmorgen durch München schlendert. Es ist dieser unverwechselbare, warme, hefig-süße…
Wenn man eine Pfanne mit Bratkartoffeln vom Herd nimmt und feststellt, dass sie wieder einmal außen verbrannt, innen hart und…
Wenn jemand am Esstisch seine Gabel durch einen Knödel sticht und dabei tief ausatmet, wird damit eine bestimmte Art von…
Eine bestimmte Art von Essen macht keine große Ankündigung. Es wird nicht von einer Anmerkung des Küchenchefs zu Herkunft und…
In praktisch jedem bayerischen Gasthaus gibt es diesen ganz bestimmten Moment, in dem eine Schüssel Suppe am Nachbartisch serviert wird…
Eine gute Portion Kartoffelsuppe hat etwas fast schon peinlich Befriedigendes an sich. Nicht die übermäßig pürierte Variante, die wie mit…
Die meisten Autofahrer passieren einen Abschnitt der Autobahn A8 zwischen Stuttgart und München, ohne groß darüber nachzudenken. Felder, Schilder, hin…
Zu Beginn des Sommers wird der Wörthersee von einem einzigartigen Licht erhellt, das morgens blassblau, fast metallisch wirkt und abends…